圣女果号称“天选减肥果”，是不少减肥东谈主士钟爱的生果。这种红色小果看似平素，实则蕴含着丰富的养分。它的养分价值到底有什么私有之处？
01
低卡高纤的“减肥黄金果”
圣女果诚然在食品因素内外属于蔬菜类，但其实有许多生果的特点。
■ 热量低饱腹感强
{jz:field.toptypename/}减肥时，热量管控是重中之重。圣女果在这方面，几乎是“王者级别”。依据《中国食品因素表（标准版）》数据，每100克圣女果热量仅25千卡。
伸开剩余80%何况圣女果富含膳食纤维，每100克圣女果中含有2.1克。膳食纤维不错增多饱腹感，让你减少对其他高热量食品的渴慕。吃几个圣女果，饥饿感顿然削弱。吃一斤圣女果和一碗米饭（100克，116千卡）的热量差未几。
■养分超棒，抗氧化才气强
圣女果依然维生素C的开头之一。每100克圣女果里，维生素C含量约为33毫克，和橙子一样多。维生素C抗氧化才气强，能帮躯壳计帐摆脱基，减少摆脱基对细胞的碎裂，降速朽迈。
圣女果里的番茄红素也很丰富，番茄红素含量为811微克/克。番茄红素是一种类胡萝卜素，诚然不像其他的类胡萝卜素不错在体内转机成维生素A，关联词通常具有抗氧化的作用。它有助于裁汰心血管疾病风险，对前线腺健康也有公正，不错注重多种癌症发生。
02
不同颜料圣女果有啥不一样？
许多东谈主去菜商场和超市时，见到过红黄绿褐等颜料的圣女果。黄花生、千禧、玲珑、情东谈主串、清甜、唐伯虎、阳光……这些五颜六色的圣女果折柳大吗？
先来望望这组数据↓
△不同颜料圣女果维生素C和番茄红素含量
不同颜料的圣女果养分差距较大，口感上也有一些折柳：
■ 红色：番茄红素最高
红色圣女果最常见，番茄红素含量最高，抗氧化、抗炎才气出众。口感上，不同品种互异较大，大大王人品种是酸味大于甜味，合适心爱偏酸的一又友。
■绿色：维生素C最高
绿色圣女果的维生素C最高，维生素C能促进胶原卵白的合成，保管血管弹性。它的口感清新，亚博app微甜，番茄味儿不浓，酸味比拟淡，合适不心爱吃酸的一又友。
■ 棕色：钾含量最高，维生素C也不少
棕色圣女果钾含量最高，维生素C含量也不少，详细作养高。但它口感欠佳，甜度低、偏酸。
■ 黄色：可溶性糖含量高
黄色圣女果可溶性糖含量最高，是以吃起来比红色圣女果更甜，酸味较淡，口感良善，合适心爱甜食的一又友。
03
圣女果如何吃更好？
■ 每天食用量：10～15颗
《中国住户膳食指南（2022版）》淡薄成东谈主每天吃200～350克生果。圣女果热量低、养分好，每天吃10～15颗比拟合适，既能补充养分，又不会摄入过多影响其他食品的摄入。
■ 烹调淡薄：简便就好
洗净径直吃圣女果养分失掉少，能最猛历程保留维生素C等养分。稍许加热下，加点油脂，也不错促进番茄红素的招揽。还不错作念圣女果蛋汤，养分厚味。
■ 选购储存：崭新至上
选购圣女果时，挑果形美妙、后光鲜亮、表皮光滑无雀斑或黑渍的。有蒂且崭新的，讲明采摘时辰短，更崭新。
储存时，要是比拟训导，最佳放雪柜冷藏，温度2～4℃，可保存3～5天。要是比拟硬，不错常温煦放，最佳放在阴凉透风处。
总之，圣女果低热量高养分，减肥时，与其饿着肚子数卡路里，不如捏一把圣女果解馋又抗饿。
开头：央视财经
一审：陈显春
二审：丁茂东谈主
三审：崔凤山
发布于：北京市
备案号: